他留粑粑
http://www.ljys.gov.cn    日期:2013年12月25日    丽江永胜网

他留粑粑是他留人用他留红米纯手工制作而成。将他留红米用木蒸蒸熟,再用木碓、石对窝加工而成,工艺传统。颜色通常为褐红色,是他留人必不可少的礼仪物品,广泛用于婚、丧、嫁、娶、祭祀庆典、节日喜庆、回亲拜友、接待客人等各种礼仪、社交场合,同时也是永胜县著名的土特产品。通常使用方法为油炸、煮食、烤食。

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